Cổng thông tin quản lý giám sát, truy xuất nguồn gốc
& kết nối thị trường nông sản Kỳ Anh
| Mã sản phẩm | 123000100113 |
| Mã lô | 031224 |
| Ngày thu hoạch | 09/12/2024 |
| Hạn sử dụng | 12 tháng |
| Đóng gói | 1 hộp |
| Sản xuất theo quy trình | TIÊU CHUẨN HACCP |
| Cơ sở sản xuất | Hộ SXKD Nguyễn Thị Thùy Dung |
- Chuẩn bị nguyên liệu: gạo lứt tẻ, gạo lứt tím, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ, đậu xanh, nụ nhài sấy, lá nếp tươi
- Ghi chép: Nguyễn Thị Thùy Dung
- Làm sạch gạo lứt tẻ, gạo lứt đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ, đậu xanh
- Ghi chép: Nguyễn Thị Thùy Dung
- Lá nếp rửa sạch, cắt ngắn trộn với nụ nhài rồi sấy khô
- Ghi chép: Nguyễn Thị Thùy Dung
- Gạo lứt tẻ, gạo lứt đỏ: ngâm 9 tiếng; Đậu xanh: ngâm 12 tiếng; Đậu đen xanh lòng, đậu đỏ: 8 tiếng
- Ghi chép: Nguyễn Thị Thùy Dung
- Tiến hành ủ nảy mầm
- Ghi chép: Nguyễn Thị Thùy Dung
- Sấy các loại hạt nảy mầm
- Ghi chép: Nguyễn Thị Thùy Dung
- Trộn đều theo tỉ lệ các nguyên liệu để cho ra sản phẩm trà mầm ngũ cốc
- Ghi chép: Nguyễn Thị Thùy Dung
- Đưa vào máy đóng trà túi lọc, đóng gói, lưu kho
- Ghi chép: Nguyễn Thị Thùy Dung
| Lô sản xuất | 031224 |
| Diện tích | 400 m2 |
| Người sản xuất | |
| Người ghi chép | Nguyễn Thị Thùy Dung |
| Địa chỉ | Thôn Thanh Hòa, xã Kỳ Thư, huyện Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh |
| Cơ sở sản xuất | Hộ SXKD Nguyễn Thị Thùy Dung |
| Quốc gia | Việt Nam |
| Tiêu chuẩn | TIÊU CHUẨN HACCP |
| Chứng chỉ | W1609 |
| Diện tích | |
| Hiệu lực đến | 05/10/2025 |
